Grønsager i storbyen

Grønsager i storbyen

Grønsager i storbyen

Er den pulserende storby overhovedet et passende sted for en spirende gulerod? Med byens tætte trafik og forurenede luft og jord, har du måske overvejet, om du som urban gartner i virkeligheden dyrker giftige gulerødder og livsfarlig salat.
Men bare rolig: Det gør du ikke.
Så længe du har god køkkenhygiejne og ikke dyrker midt i byens travleste trafikårer, kan du trygt spise storbygrøntsager som en mindre del af din kost
Hvis du dyrker grøntsager i storbyen, kan du næsten ikke undgå, at dine afgrøder optager uønskede stoffer fra jord- og luftforurening. Men mængderne er så små, at det ikke er sundhedsskadeligt.
uanset om du dyrker selv, eller om du køber dit frugt og grønt i dit lokale supermarked, så husk altid at vakse og rense det grundtig, for at undgå bakterier.