Når madpakken skal være sund og lækker

Når madpakken skal være sund og lækker

Overvægt: Et stigende problem

Kortlægningen af børns BMI taler sit tydelige sprog. Børn bliver tykkere og tykkere. Det skyldes i høj grad, at børn i dag spiser meget forarbejdet mad, som er forarbejdet på en måde, så de smager af mere. Dvs. mere fedt og mere sukker. Mange forældre gør desuden madderne lidt lækrere, ved at komme et godt lag mayonaise og ristede løg på den i forvejen fedtede salami. Det er ikke sund kost. Ofte er undskyldningen, at det er det eneste børnene gider at spise. Det kan der være noget sandhed i – selvfølgelig vælger barnet nutellamadden over guleroden, men som forælder har man et ansvar for at ens barn får ordentlig kost.

Lav sunde, spændende madpakker

Det kræver ikke meget at lave en sund, velsmagende madpakke. Agurker, tomater og gulerødder spiser de fleste børn gerne, så start med at gøre sådanne grøntsager til fast inventar i madkassen.